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お弁当戦略

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この記事は 愛俺弁当 Advent Calendar 2017 - Adventar の 20日目の記事です。

ある日のお弁当の様子。

お弁当戦略

いまのお弁当の戦略は以下の通り。

  • 週3-4日お弁当にすることが目標
  • ご飯+おかず+あったかいものコンテンツ
  • おかず
    • おかずは土曜日、あるいは日曜日に大量生産し、冷凍しておく
    • ひとりでやるときもあれば、妻と作る時もある
    • 作り置きお弁当!な本を見て食べたいやつを作る
    • またはビビッときたものを作る(例:鶏胸豆腐のエコハンバーグ)
    • 定番はほうれん草か小松菜のおひたし。ゆでで醤油とだしでぐるぐる。冷凍するとダメそうだけど行ける
    • あとはハンバーグ、肉団子系。ケチャップソース醤油砂糖あたりでタレを作るのがお気に入り
    • 卵焼きはマヨネーズと片栗粉を入れることで冷凍してもおいしいのが出来ることを身に着けた
    • レンチンかぼちゃ煮物というスキルも身につけたのでこれもいい
  • あったかいものコンテンツ
    • 同様に土曜日あるいは日曜日に生産する
    • カレーやシチュー、煮物の類がここに当てはまる
    • シャトルシェフが最高に相性がいい。煮物なんかは入れてふつふつ、しまって放置の簡単
    • 鳥手羽元と大根を適当にぶっこんだ煮物がすき
  • ごはん
    • おおむね白ご飯
    • たまにふりかけつき
    • たまに炊き込みご飯。舞茸ごはん、さつまいもごはんが適当にやっても仕上がるのでめちゃお手軽

いろいろレシピはそのうちまとめたい気持ち。

(追記) まとめました!今後も増えます! https://gomiba.co.in/blog/archives/1832